شناسایی ترکیبات فنلی عصاره برگ گردو (Juglans Regia L.‌ ) موجود در اسپری ژوگلون به کمک کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالاHPLC و اندازه‌گیری قدرت آنتی‌اکسیدانی، ضد قارچی و ضد میکروبی آن

Authors: not saved
Abstract:

برگ گردو­ حاوی تانن­ها، فلاونوئیدها، ویتامین­ها، اسیدهای گیاهی، مواد نفتوکینونی و ژوگلون (hydroxy-1,4-naphthoquinone 5-) می­باشد. ﻫﺪف از اﻧﺠﺎم اﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﺑﺮرﺳﯽ ﻋﻮاﻣﻞ ﺗﺄﺛﯿﺮﮔﺬار ﻋﺼﺎره­ﻫﺎی آﺑﯽ و اتانولی ﺑﺮگ ﮔﺮدو ﺑﺮ روی ﮔﻮﻧﻪ­ﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا و هم­چنین اثر آنتی­باکتریال آن بر روی پروپیونی باکتریوم آکنه در شرایط آزمایشگاهی، به­منظور استفاده عصاره در اسپری، برای درمان قارچ پوستی بود. به این صورت که ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از روش رﻗﯿﻖ­ﺳﺎزی در ﻣﺤﯿﻂ ﻣﺎﯾﻊ (Broth Microdilution)، اﺛﺮات ﺿﺪ ﻗﺎرﭼﯽ ﻋﺼﺎره­ﻫﺎی آﺑﯽ و اتانولی ﺑﺮگ ﮔﺮدو ﺑﺮ ﺿﺪ ﭼﻬﺎر ﮔﻮﻧـﻪ ﮐﺎﻧﺪﯾﺪاﺋﯽ (ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا آﻟﺒﯿﮑﻨﺲ، ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا ﮔﻼﺑﺮاﺗﺎ، ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا ﺗﺮوﭘﯿﮑﺎﻟﯿﺲ و ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا ﮐﺮوزﺋﯽ) ﻣﻮرد آزﻣﺎﯾﺶ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ. ﮔﻮﻧﻪ­ﻫﺎی ﻗﺎرﭼﯽ ﻣﻮرد آزﻣﺎﯾﺶ، در ﻣﺠﺎورت ﺑﺎ ﻏﻠﻈﺖ­ﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ از اﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻗﺮار داده ﺷﺪﻧﺪ و ﺣﺪاﻗﻞ ﻏﻠﻈﺖ ﻣﻬﺎرﮐﻨﻨﺪﮔﯽ از رﺷﺪ (MIC) و ﻣﺘﻌﺎﻗﺐ آن ﺣﺪاﻗﻞ ﻏﻠﻈﺖ ﮐﺸﻨﺪﮔﯽ (MFC) ﻫﺮ ﯾﮏ از ﻋﺼﺎره­ﻫﺎ ﺑﺮای ﻗﺎرچ­ﻫﺎی ﻣﻮرد ﻧﻈﺮ ﺑﻪ­ﻃﻮر ﺟﺪاﮔﺎﻧﻪ ﺗﻌﯿﯿﻦ ﺷﺪ، از طرفی با تهیه کردن عصاره اتانولی برگ گردو و اثرات ضد میکروبی آن به روش چاهک دیفیوژن، تعیین (MIC) و (MBC) با روش رقت لوله­ای علیه پروپیونی باکتریوم آکنه انجام شد. در این پژوهش، مقایسه روش­های مختلف عصاره­گیری از برگ درخت گردو از طریق بررسی روبش رادیکال­های آزاد (DPPH) و فعالیت ضد میکروبی، تعیین کمی و کیفی ترکیبات فنولی به روش HPLC در موثرترین روش عصاره­گیری نیز انجام شد. ﺑﺮ اﺳﺎس ﻧﺘﺎﯾﺞ، ﻋﺼﺎره اتانولی ﺑﺮگ ﮔﺮدو اثر ﺿﺪ ﻗﺎرﭼﯽ ﺑﺮ علیه ﮔﻮﻧﻪ­ﻫﺎی ﮐﺎﻧﺪﯾﺪاﯾﯽ را ﻧﺸﺎن داد. ﻋﺼﺎره آﺑﯽ ﺑﺮگ ﮔﺮدو ﺗﻨﻬﺎ از ﻃﺮﯾﻖ ﺗﻮﻗﻒ رﺷﺪ ﻗﺎرچ، اﺛﺮات ﺿﺪ ﻗﺎرﭼﯽ ﺧﻮد را اﻋﻤﺎل ﻧﻤﻮد. هم­چنین در پروپیونی، عصاره اتانولی برگ درخت گردو در هر دو روش آگار دیفیوژن و ماکرودایلوشن بر روی باکتری پروپیونی باکتریوم آکنه دارای اثر مهاری بود. نتایج نشان داد که عصاره اتانولی دارای اثر ضد میکروبی بر روی باکتری پروپیونی باکتریوم آکنه بوده، که می­تواند به­عنوان فرآورده­ای آنتی­باکتریال در درمان عفونت­های خارجی حاصل از این میکروارگانیسم مطرح گردد.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

تعیین میزان ژوگلون در برگ و میوه سبز درخت گردو ( .juglans regia L ) توسط کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)

ژوگلون یک ترکیب نفتوکینونی است که در برگ و پوسته میوه درخت گردو juglans regia L. وجود دارد، و برای سالیان زیادی به طور وسیع در طب سنتی بکار می رود.  در این تحقیق، نمونه هایی از برگ و پوسته سبز میوه گردو در ماههای مختلف سال 1381  از درختی در منطقه کلاک کرج جمع آوری و نمونه ها با حلال استون توسط دستگاه سوکسوله چربی زدایی شده  و سپس با کلروفرم ماده مورد نظر استخراج و برای اندازه گیری ترکیب ژوگلون ...

full text

بررسی اثر ضد قارچی عصاره برگ درخت گردو (Juglans regia L. ) بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی

زمینه و هدف: قارچ مالاسزیا فورفور عامل بیماری پیتیریازیس ورسیکالر می باشد. ترکیبات فنولی موجود در برگ درخت گردو دارای خاصیت ضد میکروبی می باشند. هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد قارچی عصاره های الکلی و آبی برگ درخت گردو بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی است. روش بررسی: از برگ گردو به روش تقطیر ساده و روتاری عصاره های آبی و الکلی تهیه و سپس اثرات ضد قارچی این عصاره ها بر مالاسزیا فورفور...

full text

تعیین میزان ترکیبات فنلی و اثر ضد میکروبی عصاره اتانولی مغز گردو

Introduction: Food-borne pathogens are causes of poisoning and gastrointestinal infections. In recent years, it is recommended to use natural materials like plant extracts and essences instead of chemical preservatives in food industry. Therefore, the aim of this study was to identify the phenolic compounds of ethanolic walnut kernel and its antimicrobial effect on some food-borne pathogens. M...

full text

بررسی اثر ضد قارچی عصاره برگ درخت گردو (juglans regia l. ) بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی

زمینه و هدف: قارچ مالاسزیا فورفور عامل بیماری پیتیریازیس ورسیکالر می باشد. ترکیبات فنولی موجود در برگ درخت گردو دارای خاصیت ضد میکروبی می باشند. هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد قارچی عصاره های الکلی و آبی برگ درخت گردو بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی است. روش بررسی: از برگ گردو به روش تقطیر ساده و روتاری عصاره های آبی و الکلی تهیه و سپس اثرات ضد قارچی این عصاره ها بر مالاسزیا فورفور د...

full text

تعیین میزان ترکیبات فنلی و اثر ضد میکروبی عصاره اتانولی مغز گردو

مقدمه: باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی از عوامل مسمومیت ها و عفونت های گوارشی می باشند. در سال های اخیر به استفاده از مواد طبیعی نظیر اسانس ها و عصاره ها به جای نگهدارنده های شیمیایی در صنعت غذا تاکید شده است. لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره اتانولی مغز گردو بر روی باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی و همچنین تعیین میزان ترکیبات فنلی آن انجام شد. روش بررسی: در این مطال...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 9  issue 35

pages  1- 19

publication date 2018-08-23

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023